השילוב הנהדר בן שני סוגי דלועים – קישואים ודלעת יוצר טעם מיוחד. ה קציצות  דלעת ברוטב הודי הללו רכות וטעימות עם טעם עדין של חומוס העטופות   קרא עוד »

אני אוהבת לשתות בעיקר יין ובעיקר יין אדום , לפעמים גם יין לבן – בקיץ. מכירה יינות שונים , יקבים , סוגי ענבים , מכירה את תהליך   קרא עוד »

ארטישוק הוא ירק מלכותי במיוחד . בשבילי הוא הכי איטליה מצד אחד , ומצד שני  הוא הכי בית בעולם  . ביתי נטוע עמוק במושב שעל כל גבעה   קרא עוד »

אחת המנות האיטלקיות שאני הכי אוהבת – אחרי פיצה כמובן היא ריזוטו. ריזוטו היא מנה איטלקית מסורתית על בסיס אורז מסוג אורבוריו או קרנולי שהם  אורז עגול   קרא עוד »

לאחרונה הגיע לביתי כיכר לחם שמראהו ממש לא מעיד על טעמו . פרסתי לי פרוסה אחת ….. ואחריה עוד אחת והרגשתי שיש כאן משהו אחר. טעמו של   קרא עוד »

הצורך ליצור כל פעם מחדש מטעם חדש לארוחות הערב המשפחתיות מהנה אותי במיוחד. אוהבת מאוד לחבר חומרי גלם שונים שעל פניו לא אמורים ללכת ביחד  , אבל   קרא עוד »

אני אוהבת את הימים האלה שבשעה 8:00 הבית כבר שקט. כולם יצאו לעיסוקים שלהם ואני פנויה לתוכניות  ולעשייה שלי.  הכול מתחיל בסידור מהיר של החדרים , ארגון   קרא עוד »

פסטה יכולה לשמש כלוכדת רוטב נהדרת , או להוות כלי הכלה נהדר  למילויים שונים. ניתן להוסיף את הפסטה לרוטב או להוסיף את הרוטב לפסטה , אחת הדרכים   קרא עוד »

תודה איריס רצינו להודות לך על ערב נהדר מסיבת קוקטייל עסקית מהחלומות הכנת לנו . נהנינו מאוד, היה אירוח בדיוק כמו שרצינו תודה על המקצועיות , האיכות והרוח   קרא עוד »

לאורך חיי הזוגיים עברנו יחד הרבה בתים עד שהגענו לביתנו הקבוע  במושב. בכל מקום בו גרנו מצאנו את המאפיה המקומית – זו האופה את הלחם במקום כדי   קרא עוד »