מתה על קארי הודי – טעים כל כך והכי חשוב מהיר הכנה . נכון צריך יהיה מעט תבלינים ספציפים בבית אבל אחרי שיש הדרך פתוחה . השתמשתי קרא עוד »
מתכוני מתכון
מתה על חידושים במטבח , כל מיני קולפנים חדשים , סכינים מיוחדים והכי סירים מיוחדים. כאלה עם ציפויים מיוחדים , מכסים מעניינים ועוד. זה היה אך טבעי קרא עוד »
כשמתחשק לי משהו קטן ליד הדגים או משהו עדין במיוחד לארוחת ערב אני מכינה פלפלים ממולאים גבינות . היום בכל סופר מרקט ואצל כל ירקן ניתן לקנות קרא עוד »
בימים אלו רגע לפני חגי תשרי קדחת המתכונים והתבשילים לחג בשיא. מה מכינים ?, מה מביאים לאירוח המשפחתי ?ואיך צולחים את התקופה המשפחתית הצפופה הזו. חשבתי מה קרא עוד »
כשהחגים בפתח אני מגלגלת בראש מה מבשלים הפעם . איך מחדשים למשפחה ולחברים בארוחה מיוחדת וטעימה . מצד אחד רוצה משהו שונה ומצד שני קל להכנה ומהיר קרא עוד »
לכל אחד יש טעמים של ילדות .אלu אותם ריחות וטעמים שבשנייה זורקים אותך שנים לאחור למחוזות ילדות רחוקים , לטעמים של בית או לטעמים של השכונה או קרא עוד »
אני כל כך מאמינה ואוהבת את הקשר הישיר בין מקור חומר הגלם והשימוש בו. הקונספט של מהשדה אל הצלחת הוא חלק מרכזי באני מאמין שלי בבישול ובהדרכת קרא עוד »
אוהבת להכין עוגיות שיבולת שועל שוקולד ואגוזים. הן מאוד מתאימות ליד כוס הקפה של אחר הצהריים כשרוצים משהו בקטנה – לא מאוד מתוק , בריא וגם יעזור קרא עוד »
האהבה הגדולה לטיולים זורמת אצלי בוורידים עוד מרחם אימי . מאז שאני זוכרת את עצמי אני מטיילת . בהתחלה בארץ ולאחר הצבא גם לחו"ל. כבר די קרא עוד »
חג השבועות מאחורינו , במקרר נשארו לנו הרבה גבינות . גבינות רכות וגבינות קשות , יוגורטים למיניהם וגם קרם פרש . מה עושים עם כל הטוב הזה קרא עוד »