האפשרות לקחת מנות ישנות – רטרו כאלה ולשדרג אותן, לתת להן טוויסט שלי , עכשווי הוא תחביב ידוע שלי . מאפה סלמון וירקות בבצק עלים הוא מנה קרא עוד »
מתכוני בצק עלים
סלק הוא ירק מופלא מלא בתכונות טובות עבורנו , עשיר בוויטמינים ומינרלים , סיבים תזונתיים והכי חשוב טעים במיוחד. שורש הסלק המוכר צבעו סגול עמוק אך היום קרא עוד »
תגיות: אוכל של בית, בצק עלים, מאפה, מתכון, סלק
כמה סוגי סנדוויצ'ים אנחנו עוד יכולים להמציא כדי שהילדים יסכימו לאכול במהלך היום ? כבר ניסינו הכול והם ממשיכים להחזיר חצי מהם הביתה . אז הפעם אולי קרא עוד »
תגיות: אוכל של בית, בצק עלים, חזה עוף, מאפה בצק עלים
ארוחת ערב אצלנו בבית היא הארוחה החשובה. כל בני הבית יושבים ביחד מדברים , האוכל הוא רק תרוץ – תרוץ טוב כמובן . משתדלים כמה שיותר ערבים קרא עוד »
תגיות: אוכל של בית, בצק עלים, מתכון, עגבניות
ארטישוק הוא ירק מלכותי במיוחד . בשבילי הוא הכי איטליה מצד אחד , ומצד שני הוא הכי בית בעולם . ביתי נטוע עמוק במושב שעל כל גבעה קרא עוד »
תגיות: אוכל טבעוני, אוכל צמחוני, אוכל רושם, ארטישוק, בצק עלים, מנה ראשונה, מתכון
השילוב של מאפה קראנצ'י חמים מבצק עלים עם דוקסל פטריות עשיר ומעל ביצה עלומה רכה ומנחמת זה התגלמות הפינוק. מנה ראשונה נוסטלגית שכיכבה בכל אירוע כמנה ראשונה קרא עוד »
תגיות: אוכל של בית, ביצה עלומה, בצק עלים, מטבח ישראלי, רגו פטריות, שף פרטי, שף פרטי בבית
צ'וקור – מאפה בצק עלים בצורת שבלול מעוטר בשומשום.
מקורו של מאפה זה הוא באזור הבלקן – ' צ'יקור הוא שמו הטורקי ובבולגריה ניתן לפגוש אותו בשם 'בניצה'.
