משהו אמר לי השבוע ש עוגת גבינה ללא סוכר זה אוקסימורון משמע – אין סוכר אין עוגת גבינה! אז תשמע איתן – זה ממש לא נכון. אכן קרא עוד »
אני מאוד אוהבת מסעדות המגישות ומשמרות אוכל ביתי / מסורתי . במיוחד מתה על ההמלצות החמות הבאות מאנשים הגרים בסביבה וממליצים בחום על המסעדה המוסיפים את המשפט קרא עוד »
תגיות: מסעדת אמא בית שאן, מרק קובה, סיקור, קובה
יצאתי לחפש קסם קולינרי בשוק רמלה עליו שמעתי שמדברים בין אוהבי הטיולים וקולינריה. מי שמגיע לרמלה נפגש עם הרבה עבר ועם הווה מנומנם ואדיש . הרגשה של קרא עוד »
תגיות: סיור קולינרי, סיור שווק, סיקור, רמלה, שוק רמלה
רוטיסרי – עוף בגריל לא רק לאוהבי הווינטג". פעם לפני שהיכרנו את המושג "אוכל רחוב" ולפני שלכל שף שמכבד את עצמו היה איזה דוכן אוכל מהיר קרא עוד »
שמעתם על מיאזאקי – הייאו מיאזאקי הוא במאי סרטים יפאני אנימטור ותסריטאי מוערך הנחשב לאחד הבמאים הגדולים ביותר ביפן. על שמו בחר השף יובל בן נריה לקרוא קרא עוד »
תגיות: אוכל אסייתי, יובל בן נריה, מיאזאקי, סיקור, ראמן
כמה פעמים עברתם ליד כפר כמא בדרך לצפון ולא עצרתם ? חבל ! אם היו מכסים לי את העיניים במהלך הנסיעה ומסירים את הכיסוי במרכז כפר כמא קרא עוד »
תגיות: טיול קולינרי, כפר כמא, מסעדת אנטוליה, סיקור
כבר נכתב במקורות שעשרה קבין של יופי ירדו לעולם – תשעה נטלה ירושלים ואחד כל העולם – אין יופי כיופייה של ירושלים. לאמיתו של דבר לא הגעתי קרא עוד »
תגיות: הארוויס, מסעדה בירושלים, מסעדת בשרים, סיקור
האפשרות למלא פסטה אינה חדשה , אך האפשרות למלא קונכיות – קונכיות פסטה ממולאות בגבינות ותרד היא מנה טעימה ומומלצת והכי חשוב ממש קלה להכנה. הפסטה במנה קרא עוד »
תגיות: חג שבועות, מאכלי גבינה, מאפה גבינה, מאפה תרד וגבינות, פסטה
האם שאלתם את עצמכם איך ? איך עושים פוקצ'ה אוורירית ? מה הסוד להכנת לחם אוורירי מלא חורים כמו שהאופים המקצועיים עושים . אז היום אשתף אתכם קרא עוד »
תגיות: בצק שמרים, גבינות תנובה, חג שבועות, פוקצ'ה
למרות שביומן חג השבועות עוד כשלושה שבועות אבל אני כבר מתרגשת ומתכוננת. חושבת על מה שאחדש למשפחה שלי ולכם בחג . אז הפעם מהקלסיות של הקונדיטוריה עם קרא עוד »
