היי איריס רציתי לומר לך ממש תודה בשמי ובשם ההורים על הכל היום. מאוד מאוד נהינינו ואבא שלי בכלל נהנה וכולם היו מבסוטים וכמובן שהאוכל היה משגע. קרא עוד »
תגיות: סדנת בישול איטלקי, סדנת בישול משפחתית
מתה על קארי הודי – טעים כל כך והכי חשוב מהיר הכנה . נכון צריך יהיה מעט תבלינים ספציפים בבית אבל אחרי שיש הדרך פתוחה . השתמשתי קרא עוד »
מתה על חידושים במטבח , כל מיני קולפנים חדשים , סכינים מיוחדים והכי סירים מיוחדים. כאלה עם ציפויים מיוחדים , מכסים מעניינים ועוד. זה היה אך טבעי קרא עוד »
תגיות: אוכל אסייתי, מתכון, עוף, עוף ברוטב
כשמתחשק לי משהו קטן ליד הדגים או משהו עדין במיוחד לארוחת ערב אני מכינה פלפלים ממולאים גבינות . היום בכל סופר מרקט ואצל כל ירקן ניתן לקנות קרא עוד »
תגיות: אוכל צמחוני, ארוחה בריאה. גבינות, ללא גלוטן, מתכון, פלפלים ממולאים
לפני ארבעה חודשים – או אפילו מעט יותר בערב חם במיוחד בעלי "טייל" לו בין אתר לענייני מצלמות לאתר כלכלי זה או אחר קפצה פרסומת לכרטיסי טיסה קרא עוד »
כדי להכין אוכל איטלקי אותנטי אמתי וטעים במיוחד יש להשתמש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר ! כל מי שטייל אי פעם באיטליה מכיר את תרבות שתיית הקפה קרא עוד »
בימים אלו רגע לפני חגי תשרי קדחת המתכונים והתבשילים לחג בשיא. מה מכינים ?, מה מביאים לאירוח המשפחתי ?ואיך צולחים את התקופה המשפחתית הצפופה הזו. חשבתי מה קרא עוד »
חגי תשרי כבר בפתח וכולנו מתכננים את הארוחות המשפחתיות. מחלקים את התפקידים בין כל בני המשפחה. אני מכינה את הארטישוק הממולא שלי – ארטישוק ממולא בפטריות וערמונים קרא עוד »
כשהחגים בפתח אני מגלגלת בראש מה מבשלים הפעם . איך מחדשים למשפחה ולחברים בארוחה מיוחדת וטעימה . מצד אחד רוצה משהו שונה ומצד שני קל להכנה ומהיר קרא עוד »
תגיות: אוכל של בית, ארטישוק, בשר טחון, חציצות, מתכון
לכל אחד יש טעמים של ילדות .אלu אותם ריחות וטעמים שבשנייה זורקים אותך שנים לאחור למחוזות ילדות רחוקים , לטעמים של בית או לטעמים של השכונה או קרא עוד »
תגיות: אוכל של בית, אפיה עם שמרים, חצ'פורי, מאפה גבינות, מאפה עם שמרים, מתכון
