איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

עוגת דבש עם כיפות טראפל שוקולד לבן ופקאן, קרם יוגורט ורימונים

מה הדבר הראשון שעולה לכם בראש כשמזמינים אתכם לסיור קולינרי בגליל המערבי ? אצלי המוח מיד שולח פקודה לבלוטות הטעם והן מתחילות לעבוד. סלטים, ליקוט, אוכל נהדר   קרא עוד »

כמה נעים ונכון לשמור על מסורת טעימה. זו השנה השמינית בה מתקיים בארץ שבוע הגסטרונומיה הצרפתית So French so Food ביוזמת השגרירות הצרפתית בישראל. שבוע שבו מדברים   קרא עוד »

היי איריס בוקר טוב:) רצינו להודות לך על ארוחה מהסרטים! תודה על היחס החם,המידע על האוכל וצורת הבישול. היה מהמם! תודה שהיית חלק מרגע מרגש מאוד. נמליץ   קרא עוד »

  אומרים כי על העולם ירדו 10 קבין של יופי ו תשעה לקחה ירושלים – האמת לדעתי שווה לחשוב שוב על החלוקה כי צפת לקחה גם היא   קרא עוד »

ניוזילנד היא מדינה של קיבוץ גלויות – אנגלים סקוטים , סינים הודים וכמון המאויים שהיו הראשונים. המטבח הניוזילנדי – אם בכלל יש מוסג כזה הוא אוסף של   קרא עוד »

בכל פעם שיוצאים לחופשה בחו"ל אנחנו מחפשים את הפסטיבלים המיוחדים. עכשיו כאן קרוב לבית במועצה האזורית גזר – ממש במרכז הארץ יתקיים פסטיבל של יין ספורט ואוכל   קרא עוד »

משהו אמר לי השבוע ש עוגת גבינה ללא סוכר זה אוקסימורון משמע – אין סוכר אין עוגת גבינה! אז תשמע איתן – זה ממש לא נכון. אכן   קרא עוד »

אני מאוד אוהבת מסעדות המגישות ומשמרות אוכל ביתי / מסורתי . במיוחד מתה על ההמלצות החמות הבאות מאנשים הגרים בסביבה וממליצים בחום על המסעדה המוסיפים את המשפט   קרא עוד »

יצאתי לחפש  קסם קולינרי בשוק רמלה עליו שמעתי שמדברים בין אוהבי הטיולים וקולינריה. מי שמגיע לרמלה נפגש עם הרבה עבר ועם הווה מנומנם ואדיש . הרגשה של   קרא עוד »