ניוזילנד היא מדינה של קיבוץ גלויות – אנגלים סקוטים , סינים הודים וכמון המאויים שהיו הראשונים. המטבח הניוזילנדי – אם בכלל יש מוסג כזה הוא אוסף של קרא עוד »
משהו אמר לי השבוע ש עוגת גבינה ללא סוכר זה אוקסימורון משמע – אין סוכר אין עוגת גבינה! אז תשמע איתן – זה ממש לא נכון. אכן קרא עוד »
האפשרות למלא פסטה אינה חדשה , אך האפשרות למלא קונכיות – קונכיות פסטה ממולאות בגבינות ותרד היא מנה טעימה ומומלצת והכי חשוב ממש קלה להכנה. הפסטה במנה קרא עוד »
האם שאלתם את עצמכם איך ? איך עושים פוקצ'ה אוורירית ? מה הסוד להכנת לחם אוורירי מלא חורים כמו שהאופים המקצועיים עושים . אז היום אשתף אתכם קרא עוד »
למרות שביומן חג השבועות עוד כשלושה שבועות אבל אני כבר מתרגשת ומתכוננת. חושבת על מה שאחדש למשפחה שלי ולכם בחג . אז הפעם מהקלסיות של הקונדיטוריה עם קרא עוד »
אני אוהבת לאכול ולתבל אוכל חריף . מי שאוהב את הצריבה המענגת הזו בפה מחפש אותה כמעט בכל ביס אפשר ממש לומר שאנחנו מכורים ל"כוויה" הכימית הזו קרא עוד »
טעמתם פעם מלאנזנה ? שמעו סיפור … חוזרים מטיול מקסים ברמת הגולן והרדיו ברקע משמיע שירים ודיבורים לסירוגין , אני שומעת אבל לא מקשיבה . המחשבות נודדות קרא עוד »
בקלאווה היא פינוק צרוב. כזו מלאה בסירופ עשיר מתוק וסמיך . כדי לאכול בקלאווה אמתית לא צריך לנסוע לגליל אפשר אצלכם במטבח. מה תגידו אם אספר שה קרא עוד »
חזרנו לאחרונה מטיול בדרום אפריקה . זו היתה הפעם הראשונה שרגלי נגעו באדמה היבשת העצומה אפריקה והנחיתה הייתה רכה. דרום אפריקה יפהפייה הטבע במלוא הדרו , נוף, קרא עוד »
יש עוגות שהן הבסיס , שהן הכי טעימות . אותן עוגות שכאשר ממש רוצים לפנק את המשפחה מכינים אותן – כזה הוא פאי אגסים וקרם שקדים זה קרא עוד »
