אני מאוד אוהבת לבשל אבל לא מרגישה שחייבת להיות כל היום במטבח כדי להגיש למשפחה או אורחים מאפה מיוחד או מנה מעניינת . הרעיון הוא להשתמש בחומרי קרא עוד »
תגיות: אוכל צמחוני, אספרגוס, גבינת ריקוטה, חג שבועות, מתכון
השילוב המעודן בין גבינת ריקוטה, ברוקולי ועגבניות עושה לנו את המנה . לזניה מיוחדת , רכה ונימוחה מחד וקריספית מצד שני . שווה במיוחד אני אוהבת פסטה קרא עוד »
תגיות: אוכל איטלקי, גבינת ריקוטה, לזניה, מתכון, פסטה
כדי לאכול מרק ארטישוק ירושלמי נהדר לא צריך להמתין לעונה ספציפית . היום ניתן לקנות בכל סופרמרקט ארטישוק ירושלמי קפוא קלוף ואיכותי ולהכין ממנו מרק . מרק קרא עוד »
תגיות: אוכל טבעוני, ארטישוק ירושלמי, ללא גלוטן, מרק, מתכון
ה סברס מהווה בשלי זיכרון ילדות . תמונה שעולה בזיכרוני – קיץ חם , קבוצת ילדים מתרוצצת בין השכונות המאובקות של באר שבע ומוכרת סברס בתוך דלי קרא עוד »
תגיות: אוכל טבעוני, מתכון, סברס, סופר פוד
אז על קמח ה”אמר” כבר סיפרתי – אח שלו קרוב קרוב הוא קמח ה”אינקורן” ממנו הכנתי לחם אגוזי מלך נהדר . האיינקורן הוא אם החיטה, הדגן העתיק קרא עוד »
תגיות: בישול טבעוני, לחם ביתי, לחם מקמח מלא, מתכון, קמח אייקורן
שנים רבות אני אופה לחם . מאוהבת בריח שהוא מפיק וממלא את הבית בזמן שנאפה בתנור. נהנית מטעמו המיוחד והכי נרגשת כשבני הבית יוצאים מהבית עם כריך קרא עוד »
תגיות: אוכל טבעוני, לחם, לחם ביתי, מתכון
לדעתי סיר גדול של ירקות ממולאים בבשר ואורז זה הכי בית שבעולם. הריח המתפשט בבית של השילוב הזה בין הירק והתבלינים הוא יחיד ומיוחד. כל פעם שאני קרא עוד »
תגיות: אוכל של בית, אורז, בשר טחון, ירקות ממולאים, מתכון
שף Guillaume Iskandar בעל מסעדה מיוחדת מאזור לימזין הקרוב לפריס הגיע לארץ לרגל שבוע הקולינריה הצרפתית השישי והיה אורח הכבוד של רשת לגעת באוכל שנקנתה לאחרונה על קרא עוד »
תגיות: לגעת באוכל, מתכון, סושי עם קרשה, רביולי סלרי
