איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

מטיילים וטועמים

מטיילת, טועמת ומספרת לכולם. יוצאת לטייל, מחפשת את המסלול, הפרח והמפל המיוחד בכל מקום. מצוידת ברעב בריא לטעימה האותנטית והמרגשת שתשדרג כל מסלול.

אם היו מבקשים ממני לתכנן את אירוע החלומות שלי הייתי משלבת חגיגה של אומנות עם אוכל וגם פעילות לילדים. אז לא צריך להמציא מיזם חדש – כבר   קרא עוד »

השנה היא שנת ה 140 להקמתה של המושבה זכרון יעקב וזה זמן מצוין להגיע ליהנות מהמיני עיר המיוחדת הזו. אני אומרת מיני עיר כי במושבה זכרון יעקב   קרא עוד »

טביליסי – העיר בה העבר וההווה שלובים זה בזה. הינה מוקד תיירותי מעניין. אתרים היסטוריים מרתקים יש, טבע פראי עם נופים הרריים דרמטיים שופעים במים יש, כפרים קטנים ומסורתיים בהם הזמן כמו עצר מלכת יש , וכמובן מאוד חשוב אוכל נהדר עשיר ומגוון המלווה בתרבות יין מיוחדת .

מאוד נהינתי מהשהות במשכנות רות דניאל ומהסיור בעיר – ממליצה מאוד לקחת יממה של מנוחה מהפוליטיקה, מהעבודה ומכול טרדות היום ולפרגן לעצמנו יום של עונג – כאן קרוב ביפו. סיור קולינרי ביפו זו ההמלצה שלי

"קח מקל קח תרמיל ובוא איתי אל הגליל בוא איתי ביום אביב נהלך סביב, סביב" כך כתב אהוד מנור ללהקת פיקוד צפון לפני עשרות שנים. שיר שמח   קרא עוד »

אנחנו מטיילים בארצנו היפה לא מעט. אוהבים לגלות את אותם מקומות מרגשים ומיוחדים בהם ההיסטוריה – העבר וההווה, משתלבים יחדיו לחוויה מעצימה ומעשירה. אזור שפלת  יהודה מוכר   קרא עוד »

כבר מספר ימים מתנגן לי בראש שירה של נעמי שמר " אין לי רגע דל" ששרה במומחיות גדולה רבקה מיכאלי. שיר בן עשרות שנים ממש מהמאה הקודמת   קרא עוד »

המושג פסטיבל האוכל הכפרי במטה יהודה כבר הפך למותג או יותר נכון למוסד. מידי שנה מאז שנת 2000 פותחים את ביתם ובמיוחד את המטבח עשרות אנשים ומזמינים   קרא עוד »

מחקרים פסיכולוגיים וסוציולוגיים רבים נכתבו לאורך השנים על תגובותיו ויכולת האדם להתמודד במצבי קיצון של חוסר ודאות וחוסר ביטחון כדוגמת פנדמיה עולמית . אחת המסקנות המרכזיות במחקרים   קרא עוד »

אזור צפון ים המלח הינו מהמיוחדים בארץ, ארץ בראשית מופלא. שמו של ים המלח וסביבתו הולך לפניו בכל העולם ובשנים כתיקונם מושך אליו אלפי תיירים מרחבי הגלובוס   קרא עוד »