איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

מתכוני שעועית ירוקה

שלושה עקרונות חשובים כדי לקבל את המרב מהירקות שאנחנו מבשלים. האם ידעתם שלדרך הבישול יש השפעה רבה על השמירה של הוויטמינים בתוכם?

חלק מטכניקות הבישול משמרות את הערכים התזונתיים של הירקות ואפילו מועילות לשיפור הספיגה והכניסה לדם שלנו לעומת אחרות שהורסות אותם.