הסילאן הינו תושב קבע אצלי בסירי הבישול , משתתף בכל מנה כמעט שדורשת המתקה – הוא ישותף בכל תבשיל מהמטבח הים תיכוני זה די ברור ההפתעה קרא עוד »
תגיות: אוכל של בית, מתכון, סילאן, סילאן כנרת, פסטרמה, תמר כנרת
מתכוני פסטרמה
את הפסטרמה אני עושה לבד, מחזה עוף עסיסי כמובן. העוף שורה במשרה ( מרינדה) 3 ימים לספיגת הטעמים.
תגיות: בישול ישראלי, חזה עוף, פסטרמה
