איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

מתכוני על האש

חמוצים …. אנחנו כל כך אוהבים חמוצים . אם עוד לא טעמתם אם עוד לא הכנתם גיארדנריה ה חמוצים מאיטליה זה הזמן. הגינה שלי מתעוררת לחיים אחרי   קרא עוד »

  גם טבעונים וצמחונים יכולים ליהנות  ממנגל טוב. בטוחה שכולם יתנפלו על ה טבעוני על האש שלכם . כשיש מתכון טוב לאוכל טבעוני על האש  כמו המאפה   קרא עוד »

שתי מרינדות מיוחדות לשיפודי עוף כמו שלא טעמתם

שיפודי פרגית הוא מאכל בריא וקל להכנה. טעמו המיוחד של רוטב הסאטה שמוצאו מהמטבח האינדונזי שבסיסו הוא חמאת בוטנים – נותן טעם מיוחד למנה זו.
שילוב של מישרה חמצמץ ולאחריו משיחה ברוטב סאטה נותן מנה טעימה במיוחד.

אני מאוד אוהבת טחינה. טעימה , מזינה מאוד וקלה להכנה. אצלנו בבית יש לה מקום כבוד על השולחן. לאחרונה החלטתי להפוך את הטחינה שלי לאקזוטית  טחינה עם   קרא עוד »