איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

מתכוני קישואים

אני באמת שמחה לשתף אתכם  המיוחד שלי של רביולי קישואים במילוי גבינות .  מה שהתחיל בתור עוד מנה חדשה לארוחה איטלקית   הפכה למנה אהובה ומבוקשת מאוד בקייטרינג   קרא עוד »

גם היום הקישואים נמצאים במרכז שמחתי במטבח. החיבור בין הקישואים הקיציים עם הגבינות הנהדרות החדשות של תנובה – בולגרית ושמנת על בסיס יוגורט יווני הוא פשוט מושלם   קרא עוד »

יש לי שריטה  או יותר ברגוע רגישות גבוהה לקישואים. אוהבת את כל המשפחה של הדלועים ונגזרותיה אבל קישואים הכי. על פניו הקישוא הוא הכי " אנמי" הכי   קרא עוד »

אחת התגליות האהובות עליי מהזמן האחרון הייתה פיצת הכרובית. אני מיכנה פיצה עדינה יותר הדומה יותר למקור פיצה ללא גלוטן מקישואים . הבסיס לפיצה נעשה על ידי    קרא עוד »

לפעמים אני מוצאת בשוק קישואים צעירים ויפים ומיד הם קוראים לי – מלאי אותי , גלגלי אותי .אז הפעם גלגלתי קישואים עם בשר ובישלתי אותם בנחת ברוטב   קרא עוד »

  השילוב הנהדר בן שני סוגי דלועים – קישואים ודלעת יוצר טעם מיוחד. ה קציצות  דלעת ברוטב הודי הללו רכות וטעימות עם טעם עדין של חומוס העטופות   קרא עוד »