איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

מתכוני קארי יפני

הקארי מוגש מלא בחתיכות של בשר, גזר ותפוחי אדמה, המכוסים ברוטב מתקתק המדיף ריח של בצל מקורמל, כמון, כוסברה, קינמון, ציפורן, הל, אגוז מוסקט . מגוון רחב של ירקות ובשר משמש כדי להפוך קארי יפני. הירקות הבסיסיים הם בצל, גזר, ותפוחי אדמה. לבשר, בשר בקר, בשר חזיר, ועוף הם הפופולריים ביותר ויש אפשרות להכין גם עם טופו