איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

מתכוני דג

אני אוהבת לאכול ולתבל אוכל חריף . מי שאוהב את הצריבה המענגת הזו בפה מחפש אותה כמעט בכל ביס אפשר ממש לומר שאנחנו מכורים ל"כוויה" הכימית הזו   קרא עוד »

בליני הן לביבות קטנות ושמנמנות שמקורן במטבח הרוסי . בשנים האחרונות הבליני הפכו מרכזיים באירועי קוקטייל /פינגר פוד נוצצים . בדרך כלל הבליני מוגש עם סלמון או   קרא עוד »

סביצ'ה היא מנה שנעשתה פופולרית ואהובה בארצנו בשנים האחרונות, בזכות רעננות קלילות ושילוב הטעמים הייחודי. סביצ'ה היא מנה של דג כמעט נא, הכבוש קלות במיץ הדרים ומוגש   קרא עוד »

כשאני רוצה לפנק את האיש שלי אני מכינה לו ארוחה עם דגים . הוא כל כך אוהב דגים , כמעט את כל הדגים ובכל דרך בישול  .   קרא עוד »