איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

מתכוני אפיה ללא סוכר

חלק מקורס הבישול הפרטי שאני מעבירה לזוג שקיבל החלטה לשנות את הרגלי האכילה לכל בני הבית הקדשנו מפגש שלם לאפייה בריאה . אפייה עם חומרי גלם עשירים בחלבון , סיבים תזונתיים , מינרלים , חומצות שומן טובות. אפייה עם פחות מלח מחד אבל עם טעמים נהדרים מאידך.

הכנו קרקרים – אלה שהם בני בית קבועים אצלי במטבח ובאירועי – שף פרטי שאני מכינה.

עוגה תפוחים כפית ועדינה והכי חשוב …. ללא סוכר.

למתמודדים עם סוכרת ארוחות חגיגיות מאתגרות – רוצים לאכול בכיף מכול מטעמי החג אבל …. צריך להקפיד על קו המתוקים, פחמימות ועוד אבל אם חושבים על זה, רובנו לא אוכלים כמה שאנחנו רוצים באמת.