איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

מתכוני אוכל רושם

מנת הדג בארוחת החג ובמיוחד דג בתנור היא פתיח חשוב המבשר לבאות.  הדג  שנאפה בתנור היינה מנה מפוארת ומתאימה מאוד לאירוח, מכינים הכל מראש וכחצי שעה לפני   קרא עוד »

ארטישוק הוא ירק מלכותי במיוחד . בשבילי הוא הכי איטליה מצד אחד , ומצד שני  הוא הכי בית בעולם  . ביתי נטוע עמוק במושב שעל כל גבעה   קרא עוד »

גלילות חזה עוף הן מעדן – מנה שלא מביישת כל מסעדה. המראה שלהן כאילו יצאו תחת מדיו של שף פרטיץ