איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

מתכוני אוכלת ספרים

  האהבה הגדולה לטיולים זורמת אצלי בוורידים עוד מרחם אימי . מאז שאני זוכרת את עצמי אני מטיילת . בהתחלה בארץ ולאחר הצבא גם לחו"ל. כבר די   קרא עוד »

כבר סיפרתי לא אחת שאני מאוד אוהבת ספרי בישול. מאוד שמחתי לקבל את הספר החדש הרביעי במספר מאת אביגיל מייזליק – " פשוט טעים ובריא ".

בדפדוף מהיר בין דפי הספר מצאתי לא מעט מתכונים שממש התחשק לי לנסות . הספר כולל מתכונים פשוטים טעימים וקלילים להכנה המוכנים מחומרי גלם טריים בריאים וזמינים – בדיוק כמו שאני אוהבת.

את השף קונדיטורית אפרת ליבפרוינד אני מכירה מזה מספר שנים, מהרגע שהוציאה את ספרה הראשון המצוין – אפרת מארחת – התאהבתי בדרך העבודה שלה. יצירתית מיוחדת ומלאה באסתטיקה . מקפידה על קטן כגדול תוך הגשה של כל המנות בצורה עכשווית יצירתית ומגרה את כל החושים .