איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

אכלנו ארוחה בלתי נשכחת במסעדת 3 כוכבי מישלן  – זה סוף הסיפור שהתחיל הרבה זמן לפני . לפני ארבעה חודשים – או אפילו מעט יותר בערב חם   קרא עוד »

בנסיעותיי הרבות לאיטליה  פגשתי בהם לראשונה! הם היו דקים, עבים, מתובלים במלח, בסומסום, בקצח או בפרג. בכול מסעדה ביתית קטנה פגשתי סוג אחר של גריסיני מקלונים מלוחים   קרא עוד »

בשעה 18:30 הבטן מתחילה לסמן כי עוד מעט צריך לאכול שוב. מתחילה לחשוב מה אכין היום לארוחת ערב. היום אני רוצה לספר על מנה אהובה שנראית כמו   קרא עוד »