במסע האוכל שלי בווייטנאם נתקלתי במנה נהדרת זו. הקרבה הגאוגרפית של וייטנאם לסין ניכרת מאוד בלא מעט מאכלים וגם במנה זו – רוטב בטעמים ברורים מהמטבח הקנטוני … המשך לקרוא חצילים ברוטב שום סיני