גלידה טבעונית
הבנים בבית . יש אורחת טבעונית , אני מכינה מנה מושחתת עם גלידה טבעונית .
תמיד מכינה ארוחה משודרגת כשאנחנו מצליחים לקבץ אותם יחד לארוחה משותפת , אם זה בסופ"ש או באמצע שבוע . האמת הכי כיף זה באמצע השבוע , כאילו שפתאום יש חג לא מתוכנן.
אז השבוע זה קרה יום שלישי פעמיים כי טוב ארוחת ערב משפחתית החלטתי שהפעם גם מנה אחרונה – משהו מהיר , קל להכנה ומושחת !! זה אחד הפטנטים שלי שמוליכים אותי בהכנת מנה מהירה וקלה –מעט מוגזם לקרא לעונג הזה "מנה" כי בעיקר צרפתי מספר מוצרים שווים – אבל זה בעצם רוב העניין בבישול מהיר וטעים שילוב של מוצרים טובים ביחד.
בימים אלה הגיע לביתי משלוח מסקרן במיוחד . מבחר גלידות של חברת בן & ג'ריס המיוצרות על בסיס חלב שקדים – 100% טבעוניות ב 4 טעמים מוכרים ואהובים . היה מאוד מסקרן לטעום גלידות של החברה המזוהה כל כך עם גלידות איכותיות המיוצרות עם חלב פרה – הפעם ללא.
הגלידות נחלו הצלחה גדולה !!! ממש טעים . הגשתי את הגלידה עם דסקית של בצק עלים ( לא חלבי) שנאפתה ב 200 מעלות ורגע לפני סוף האפייה פיזרתי אבקת סוכר מעל וחזרתי לאפייה במצב גריל של התנור ל 4 דקות. בין שתי דסקיות בצק אפויות וקריספיות ערמתי כדור גלידה – חמאת בוטנים ועוגיות לבקשת הסועדים + תות שדה טרי + שוקולד מומס עם מעט מחמאה וזהו !!!
עונג מושחת ב 5 דקות עבודה – טבעוני , ללא לקטוז וגם ממש מתאים לאחר ארוחה בשרית .