ארטישוק בקרם ארטישוק ירושלמי

כמה קל להכין מנה נהדרת של ארטישוק בקרם ארטישוק ירושלמי . מנה נהדרת בסטייל של שף פרטי אצלכם בבית.

התוספת של גבינת פטה כבשים מקפיצה את המנה , מוסיפה מליחות וקרמיות מיוחדת

ארטישוק בקרם ארטישוק ירושלמי

• 3 ארטישוק איטלקי  איכותי משומר בשמן זית
• גבינת פטה כבשים
• 4 יחידות ארטישוק ירושלמי קלוף ומבושל
• 1 שון שום
• עלים מ 2 ענפי תימין
• שקית ערמונים משומרים
• 100 מיליליטר שמנת מתוקה
• מלח ופלפל

בסיר קטן מבשלים שמנת מתוקה יחד עם הארטישוק הירושלמי , שן השום תימין וערמונים עד לריכוך.

טוחנים הכל ביחד בבלנדר מוט.

מכינים "סלסה קטנה " מעגבניות קצוצות דק, שום ½ פלפל חריף מלח ושמן זית

מספרים את המנה או בפי השפים – מצלחתים

בצלחת מלבנית מורחים יפה קרם ארטישוק ירושלמי , עליו מסדרים 3 גבעות קטנות של סלסלה

עליהן מניחים 3 חצאי ארטישוק .

על כל חצי ארטישוק מניחים מעט גבינת פטה .

ומגישים !!!