איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

מתכוני גבינת פטה

צ'וקור – מאפה בצק עלים בצורת שבלול מעוטר בשומשום.

מקורו של מאפה זה הוא באזור הבלקן – ' צ'יקור הוא שמו הטורקי ובבולגריה ניתן לפגוש אותו בשם 'בניצה'.