האפשרות לקחת מנות ישנות – רטרו כאלה ולשדרג אותן, לתת להן טוויסט שלי , עכשווי הוא תחביב ידוע שלי . מאפה סלמון וירקות בבצק עלים הוא מנה קרא עוד »
מתכוני מתכון
אני באמת שמחה לשתף אתכם המיוחד שלי של רביולי קישואים במילוי גבינות . מה שהתחיל בתור עוד מנה חדשה לארוחה איטלקית הפכה למנה אהובה ומבוקשת מאוד בקייטרינג קרא עוד »
היום הרשת מלאה בסרטוני tasty – טעם בעברית . מציגים לפנינו מנות שהגבינה נשפכת מהם מה שמעלה לנו את כל המיצים , מעורר את התיאבון ובקיצור – קרא עוד »
אני מאוד אוהבת לבשל אבל לא מרגישה שחייבת להיות כל היום במטבח כדי להגיש למשפחה או אורחים מאפה מיוחד או מנה מעניינת . הרעיון הוא להשתמש בחומרי קרא עוד »
השילוב המעודן בין גבינת ריקוטה, ברוקולי ועגבניות עושה לנו את המנה . לזניה מיוחדת , רכה ונימוחה מחד וקריספית מצד שני . בכל ארוחה איטלקית מסורתית תוגש פסטה קרא עוד »
כדי לאכול מרק ארטישוק ירושלמי נהדר כזה שמכין שף פרטי לא צריך להמתין לעונה ספציפית . היום ניתן לקנות בכל סופרמרקט ארטישוק ירושלמי קפוא קלוף ואיכותי ולהכין קרא עוד »
ה סברס מהווה בשלי זיכרון ילדות . תמונה שעולה בזיכרוני – קיץ חם , קבוצת ילדים מתרוצצת בין השכונות המאובקות של באר שבע ומוכרת סברס בתוך דלי קרא עוד »
אז על קמח ה”אמר” כבר סיפרתי – אח שלו קרוב קרוב הוא קמח ה”אינקורן” ממנו הכנתי לחם אגוזי מלך נהדר . האיינקורן הוא אם החיטה, הדגן העתיק קרא עוד »
שנים רבות אני אופה לחם . מאוהבת בריח שהוא מפיק וממלא את הבית בזמן שנאפה בתנור. נהנית מטעמו המיוחד והכי נרגשת כשבני הבית יוצאים מהבית עם כריך קרא עוד »
לדעתי סיר גדול של ירקות ממולאים בבשר ואורז זה הכי בית שבעולם. הריח המתפשט בבית של השילוב הזה בין הירק והתבלינים הוא יחיד ומיוחד. כל פעם שאני קרא עוד »