איריס לוי קולינריה עילית במיטבה

מתכוני גזר

החורף כאן בגדול . קר !!!  הגוף מחפש חימום גם מבפנים . מרק זה הפתרון – מרק גזר וכרובית עדין. היום אני מכינה מרק אחר , עדין   קרא עוד »

מרצ'לה חזן היא כוהנת הבישול האיטלקי הגדולה כתבה מספר ספרים שהאהוב עלי ביותר " The Essentials of Classic Italian Cooking , הספר מונח למרשות מיטתי מזה שנים. מדי פעם אני מעלעלת בספר ומתאהבת כל פעם במתכון אחר. היום נתקלתי ב " ניוקי גזר ברוטב חמאה ומרווה" מתכון מיוחד שהדליק אותי מיד.